CARCIOFO SPINOSO DI MENFI

In questo momento i nostri prodotti abbinati al Carciofo Spinoso di Menfi sono sold out! Nel frattempo ti consigliamo un altro Presidio Slow Food: la Cipolla di Giarratana
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  • Spicchi di carciofo in olio extravergine di oliva, a base di carciofo spinoso di Menfi, nella sua massima espressione; i carciofi, dopo essere stati raccolti, vengono preparati secondo la ricetta tradizionale e dopo essere stati tagliati a spicchi, vengono immersi in olio extravergine di oliva.

  • Paté di carciofo spinoso aromatizzato alla menta, a base di paté di carciofo spinoso di Menfi, aromatizzato alla menta, che diventa un abbinamento di aromi perfetto.  Ottimo sui crostini di pane, per condire la pasta e come contorno da abbinare a carni e pesci diversamente cucinati.

  • Il paté di carciofo spinoso di Menfi, grazie alla generosità della pianta e al concentrato di sapori e aromi contenuti nel cuore e nelle foglie (brattee) è ottimo sui crostini di pane, per condire la pasta e come contorno da abbinare a carni e pesci diversamente cucinati.

  • Il patè di carciofo spinoso di menfi, viene aromatizzato con una spolverata di finocchietto selvatico, tipico della Sicilia, che gli conferisce un sapore ancora più autentico e determinato.

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